Kulinarik » Casino Bern

Für jeden Geschmack das Richtige

Fünf Gastronomiekonzepte, drei Chefköche, eine Handschrift – Ivo Adam und seine Chefs vereinen unterschiedliche Küchen unter einem Dach – von traditionell bis exotisch.

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Fünf Gastronomiekonzepte unter einem Dach

Blunch

Nein, Blunch ist kein Schreibfehler. Blunch ist das Sonntagsgefühl vom Brunch und das Gaumengefühl vom ausgedehnten Lunch. Geniessen Sie das Monatsende mit einem unkomplizierten Besuch im Casino – mit Kinderbetreuung und musikalischer Untermalung.

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Pâtisserie

Unser Chef Pâtissier und sein Team kreieren täglich frische, saisonale Pâtisserie, die neu auch unterwegs als take-away genossen werden können.

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Unsere Philosophie

Fünf Gastronomiekonzepte, drei Chefköche, eine Handschrift – Ivo Adam und seine Chefköche vereinen unterschiedliche Küchen unter einem Dach: von lokal und leaf-to-root bis hin zu unkompliziert-französisch, klassisch-italienisch und authentisch-japanisch.

Produkte

Wir kochen saisonal und mit den qualitativ besten Zutaten – frisches Gemüse und Fleisch beziehen wir direkt vom Produzenten. Dabei vertrauen wir auf unsere Partner aus der Region.

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