Für jeden Geschmack das Richtige

Fünf Restaurants, drei Chefköche, eine Handschrift – Ivo Adam und seine Chefs vereinen unterschiedliche Küchen unter einem Dach – von italienisch über französisch, bis hin zu japanisch.

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Fünf Restaurants unter einem Dach

Schutzmassnahmen in der Gastronomie

Die Sicherheit von Gästen und Mitarbeitenden hat für uns höchste Priorität. Die Schutzmassnahmen des Bundes werden selbstverständlich eingehalten.

Innenbereich
Es gilt eine Sitzpflicht und es muss zudem eine Maske getragen werden, wenn man sich im Restaurant bewegt. Zwischen den Gästegruppen wird ein Abstand von 1,5 Meter eingehalten oder als Alternative eine Abschrankung angebracht. Pro Gästegruppe muss eine Person ihre Kontaktdaten angeben.

Blunch

Nein, Blunch ist kein Schreibfehler. Blunch ist das Sonntagsgefühl vom Brunch und das Gaumengefühl vom ausgedehnten Lunch. Geniessen Sie das Monatsende mit einem unkomplizierten Besuch im Casino – mit Kinderbetreuung und musikalischer Untermalung.

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Pâtisserie

Unser Chef Pâtissier und sein Team kreieren täglich frische, saisonale Pâtisserie, die neu auch unterwegs als take-away genossen werden können.

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Unsere Philosophie

Fünf Gastronomiekonzepte, drei Chefköche, eine Handschrift – Ivo Adam und seine Chefköche vereinen unterschiedliche Küchen unter einem Dach: von lokal und leaf-to-root bis hin zu unkompliziert-französisch, klassisch-italienisch und authentisch-japanisch.

Produkte

Wir kochen saisonal und mit den qualitativ besten Zutaten – frisches Gemüse und Fleisch beziehen wir direkt vom Produzenten. Dabei vertrauen wir auf unsere Partner aus der Region.

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