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![Ivo Adam in der Stadt der Künste und Wissenschaften in Valencia]()
Ivo Adam als Foodscout in Valencia
In der vierten Folge «Geschmacksache ist Chefsache» erklärt Ivo Adam, wie er auf Reisen neue Ideen für die (Casino-)Küche findet. In der Mittelmeerstadt Valencia probiert er die Erdmandelmilch Horchata, entdeckt japanische Wollmispeln, kombiniert…
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![Endo Anaconda auf der Baustelle des Casinos]()
Baustellenbild des Monats: A dr Aare
#casinoremix that’s it folks. Finaler Dreh mit #säulenheiligen #release ENDE MAI danke @alletoene.ch @lukasiselin @fabust.film @tanya__siren__ Ein Beitrag geteilt von Casino Bern (@casino_bern) am Mär 25, 2018 um 10:23 PDT
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Wie die Gastroküche des Casinos in Lesotho landete
Ende Juli 2017 besuchten tausende Berner*innen das Casino ein letztes Mal, mit dem Ziel, auf dem Flohmarkt ein kleines Souvenir zu ergattern. Werner Morf aus Dübendorf hingegen suchte nach etwas Grossem: einer…
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«Alles aus einer Hand» – eine Begehung der Baustelle
Seit fast einem Jahr ist das Casino wegen dem Grossumbau geschlossen. Wie geht es voran? Wie sieht es im Innern zurzeit aus? Eine Baustellenbegehung gab Aufschluss: Die Abbauarbeiten sind fast beendet, es…
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Baubericht #7 – DACHSTOCK
Eine tonnenschwere Stahlkonstruktion entlastet den Dachstuhl des Casinos. Über Flaschenzüge werden die Stahlträger von Hand montiert. Eine mühsame Arbeit, die im ersten Quartal 2018 stattfand.
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Baustellenbild des Monats: Ausgetanzt
Es hat sich ausgetanzt – unser Parkett musste raus! Bis zur Wiedereröffnung werden nun über 900m2 neues Parkett verlegt. #casinobern #bern#umbau Ein Beitrag geteilt von Casino Bern (@casino_bern) am Mär 28, 2018…
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![Der sechste Baubericht zum Stand der Dinge im Casino Bern, Renovation 2017-2019]()
Baubericht #6 – KELLER
Anfangs 2018 läuft viel in den Katakomben des Casino Berns: Wo einst riesige Heizöltanks standen, wird nun die neue Gebäudetechnik verlegt – und erste Sanitäranlagen montiert.
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![Die untere Berner Altstadt mit Münster aus Sicht des obersten Stockwerks des Casinos]()
Baustellenbild des Monats: Cold Winter Roofs
Für einmal wählen wir ein Monatsbild, dass kein Staub zeigt, sondern Dampf aus den Kaminen der unteren Berner Altstadt. Diese wunderbare Stimmung aus dem obersten Stockwerk des Casinos wurde in den eiskalten…
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Ein Mittelalter – Archäologe über Urban Gardening
Der grosse Aushub an der Ostseite des Casino ist fertig. Armand Baeriswyl macht einen Kontrollgang auf der Baustelle. Er ist der Kantonsarchäologe. Die langweilige Nachricht vorweg: Das Casino ist weder Pompeij, noch…
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Baubericht #5 – TRIBÜNE
Die Tribünen des grossen Saals werden um 30-50cm erhöht. Damit will man die Sicht auf die Bühne verbessern. Ivo Adam und Nik Leuenberger testen das Provisorium, um die genaue Höhe zu definieren.…
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![Noch führt das nirgendshin, schon bald aber sind alle Rohre verlegt im Casino Bern]()
Baustellenbild des Monats: Aus allen Rohren
Im Moment laufen die Elektrorohre noch ins Leere, dennoch ist die Elektroplanung auf Kurs und der rote Faden wird sich noch früh genug zeigen.
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Sind Likes die neuen Sterne? Eine Kritik an der Gastrokritik
Kurz vor Weihnachten trafen sich Claudia Salzmann, Mike Schwede und Ivo Adam zu einem Fondue auf der Baustelle des Casino Bern zur Kritik an der Gastrokritik. Ivo Adam ist Geschäftsführer des Casinos,…
