Das Buch zum Tisch
Das Esserlebnis wird mit dem gleichnamigen Buch komplettiert: „Am Zunfttisch“ gibt Ihnen einen tieferen Einblick in die Bräuche und kulinarischen Begebenheiten des alten Berns und versammelt 30 Rezepte, darunter alle am Tisch servierten Gerichte.
Ausgezeichnet mit dem Swiss Gourmet Book Award 2021 Gold.
Referenzen
Gault Millau: Licht, Sound, Food: Esstheater
Hotellerie Gastronomie Zeitung: Multisensorische Zeitreise
Berner Zeitung: Casino eröffnet den Zunfttisch
Les Grandes Tables de Suisse: Der Zunfttisch
Die Zünfte
Die Gesellschaften und Zünfte legten schon immer Wert auf Geselligkeit. Aus diesem Grund haben sie den Zunfttisch als gemeinsames Geschenk zur Wiedereröffnung des Casino Bern dargebracht.
Mehr erfahren
Das Esserlebnis „Am Zunfttisch“
Beim Esserlebnis «Am Zunfttisch» erwartet Sie eine kulinarische Zeitreise durch 500 Jahre Berner und Schweizer Geschichte – atmosphärisch inszeniert mit Projektionen direkt auf dem Tisch.
Mehr erfahren
