Zunfttisch

Konzept

Eintauchen ins kulinarische Erbe Berns – ab 2020 zaubern wir Ihnen die altehrwürdigen Gerichte aus vergangenen Dekaden auf den Teller.

Begeben Sie sich auf eine Reise in die Vergangenheit: Mit kurzen Dokumentationen, witzigen Animationen, kurzen Erzählungen und einem Mehrgangmenu bringen wir die Geschichte Berns im wahrsten Sinne des Wortes zu Tisch. Wir servieren modern interpretierte Gerichte, inspiriert von Nachforschungen in Archiven und Anekdoten der vergangenen fünf Jahrhunderte. Der Zunfttisch ist ein aussergewöhnliches Erlebnis für 14 Personen, dezent audiovisuell untermalt. (buchbar ab Frühjahr 2020).

Öffnungszeiten

MO 11.30 – 14.30 Uhr / 18.00 – 23.30 Uhr
DI 11.30 – 14.30 Uhr / 18.00 – 23.30 Uhr
MI 11.30 – 14.30 Uhr / 18.00 – 23.30 Uhr
DO 11.30 – 14.30 Uhr / 18.00 – 23.30 Uhr
FR 11.30 – 14.30 Uhr / 18.00 – 23.30 Uhr
SA 11.30 – 14.30 Uhr / 18.00 – 23.30 Uhr
SO  11.30 – 14.30 Uhr / 18.00 – 23.30 Uhr

 

Der Zunfttisch

Aus Berner Holz gezimmert

Im imposanten, runden Zunfttisch des Casino Bern steckt Holz aus Eichen, die in den Burgerwäldern im Umkreis von 20 Kilometern um das Bundeshaus gewachsen sind. Wie er entstand, erfahren Sie in unserem Blog.

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