Du kannst im Casino Bern die folgenden spannenden und abwechslungsreichen Berufe erkunden und erlernen:

Restaurantfachfrau/-mann

Als Lernende/r Restaurationsfachfrau/-mann lernst du, Tische korrekt und passend zum Anlass aufzudecken, Gläser, Porzellan, Bestecke sauber und sorgfältig vorzubereiten sowie die Servietten korrekt zu falten. Reinigungs- und Vorbereitungsarbeiten sind ebenso wichtig wie die Einhaltung der Hygienevorschriften. Restaurationsfachleute begrüssen die Gäste und beraten sie kompetent bei der Wahl der Gerichte und servieren diese. Arbeiten vor dem Gast wie Filetieren und Tranchieren von Fisch und Fleisch, das fachgerechte Servieren der Getränke gehören ebenso dazu. Weitere spannende Tätigkeiten sind das korrekte Einkassieren und Abrechnen sowie die höfliche Verabschiedung der Gäste am Ende ihres Aufenthalts.

Köchin / Koch

Als Koch oder Köchin bereitest du warme und kalte Speisen zu und präsentierst diese auf dekorative und kreative Weise. Du lernst, aus hochwertigen saisonalen Lebensmitteln schmackhafte Speisen zuzubereiten und diese ansprechend auf dem Teller anzurichten. Während den Essenszeiten geht es in der Küche hektisch zu und her. Zusammen mit deinen Berufskollegen im Service sorgst du für reibungslose Arbeitsabläufe und für ein gutes Zusammenspiel zwischen der Küchenbrigade und dem Serviceteam. Zudem bist du mitverantwortlich, dass es in der Küche immer sauber und ordentlich aussieht.

Wir bieten Praktikas in verschiedenen Bereichen in unserem Haus an. Aktuell offene Stellen findest du auf unserem Stellenportal.

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