Entdecken Sie die marktfrischen Köstlichkeiten aus unsere Küche im Restaurant und auf der Gartenterrasse mit dem herrlichen Panorama. Oder geniessen Sie eine unserer Spezialitäten im Relais oder in der Ratsstube. Auch für geschäftliche oder private Anlässe sind Sie im Casino in besten Händen.

Tobias Burkhalter und sein Team freuen sich, Sie zu verwöhnen.

Unsere Ratsstube mit seiner Holz-verkleidung  ist der ideale Ort für Geschäftstreffen, Familienessen oder für einen Anlass im kleinen Rahmen.

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Freundliche, lichtdurchflutete Räume, zuvorkommende Mitarbeiter und marktfrische Küche erwartet Sie im trendigen Relais!

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Ob Geschäftsessen, Familientreffen, Tête-à-tête oder kleiner Hunger zwischendurch – unser Serviceteam freut sich, Sie im Casino zu verwöhnen.

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Tagesmenu & Businesslunch

Montag 27.06.2016

Montag 27.06.2016

Sonntag 26.06.2016

Melonenkaltschale
oder
Coleslaw Salat

Fleisch
Stubenküken
im Ofen gebraten
mit BBQ-Sauce
Folienkartoffel
mit Kräuter-Sauerrahm
Lauch-Pfifferling-Gemüse
23.00

Tagesvegi
Auberginen-Cordon Bleu
serviert mit
Tomaten-Basilikum Risotto
23.00

Rauchforellentatar
mit Meerrettichschaum
marinierte Melonenkugeln
***
Streifen vom Lammentrecote
Zwiebel-Fenchel Kompott
aromatisiert mit Safran
Rollgersten-Küchlein
***
Cheesecake mit Schlagrahm
frischen Beeren
und Zitronensorbet
39.80

 

Gebratenes Kaninchenrückenfilet
Apfelterrine
mit rotem Wodka
würziger Kräutersalat
***
Medaillons vom Kalbskarree (CH)
mit Walnuss-Honigsauce
auf arrangiertem Baby-Gemüse
umlegt mit Trüffelkartoffeln
***
Limettenmousse
mit Schoggichüechli
und Himbeersorbet
Fr. 39.80 /Person
Fr. 34.80 / Person OHNE Dessert