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Donnerstag ab 18:00 Uhr

Jazz Apéro

Silvester im Restaurant Casino Bern

Der Silvesterabend 2022 im Casino Bern

«Es guets’ Nöis!» wünscht man sich und allen anderen. Schnell gehen diese Worte über die Lippen; das Begehren nach einer wirklichen Verbesserung und somit einem echt gemeinten guten neuen Jahr ist kaum stärker als beim diesjährigen Jahreswechsel . Wir laden Sie ein, den Silvesterabend bei uns im Restaurant Casino zu verbringen, um auf ein glückliches neues Jahr anzustossen!

An Silvester verwöhnen wir Sie mit einem speziellen Silvestermenü (kein a la carte)

7 Gänge
Vorspeise – Zwischengang – Fisch – Zwischengang – Hauptgang – Käse – Dessert
CHF 175.-

5 Gänge
Vorspeise – Zwischengang – Fisch – Hauptgang – Dessert
CHF 145.-

Sie können das Silvestermenü selbstverständlich auch mit vegetarischen Alternativen geniessen.

Reservationen möglich ab 18.00 Uhr bis 20.30 Uhr.

Silvestermenü

Vorspeise
King Crab | Mandarine | Peppadew | Kimizu
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Zwischengang
Geräucherte Pilze | Waldpilze mille feuille | Brioche | Consommé
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Fisch
Konfierter Swiss Alpine Lachs aus Misox | Kohlrabi | Estragon | Kaviar
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Zwischengang
Wachsweiches Ei | Kartoffel Parmesan | Beurre Noisette | Trüffel
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Hauptgang
Niedergegartes Bison im Trompetenmantel und geräucherte Kalbskopfbäckchen | Miso Aubergine | Schwarzer Rettich
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Käse
Frischkäsemousse aus Tschlin | Kürbis | Sandorn | Timut Pfeffer
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Dessert
Blutorange | Crème Brûlée | Tahiti | Haselnuss

Silvesterkonzert und Bankett

Kummerbuben | Droujelub Yanakiew | Jugend Sinfonie Orchester Konsibern | Stephanie Szanto

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Highlights im Casino

Casino Bern