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Fr, 17.09.2021 19:30 Uhr

Nacht der Lieder

Japanischer Chefstisch

Unsere Gastronomiebereiche sind geöffnet. Bei schlechter Witterung werden alle Reservationen des Sommer Grill nach innen verlegt. Drinnen servieren wir Ihnen das Angebot des Restaurants.
Täglich aktualisierte Öffnungszeiten der Aussenbereiche finden Sie unter Sommer Grill.

Der Chefstisch bleibt bis auf weiteres geschlossen.

Folgende Vorschriften des Bundes gelten weiterhin:

  • Innenbereich
    Es gilt eine Sitzpflicht und es dürfen maximal vier Personen zusammen an einem Tisch sitzen (Ausnahme: Eltern mit ihren Kindern). Sämtliche Gäste müssen ihre
    Kontaktdaten angeben. Es muss zudem eine Maske getragen werden, wenn man sich im Restaurant bewegt. Zwischen den Gästegruppen wird ein Abstand von 1,5 Meter eingehalten oder als alternative eine Abschrankung angebracht.
  • Aussenbereich
    Auf der Terrasse besteht keine Maskenpflicht am Tisch und es sind sechs
    Personen pro Tisch erlaubt. Von allen Gästen müssen die Kontaktdaten erhoben werden.

Wir freuen uns sehr, Sie auch wieder in unseren Innenbereichen willkommen zu heissen!

Konzept

Einmal kurz nach Tokyo – am Hochtisch schauen Sie Atsushi Hiraoka aus Tokyo beim Zubereiten von Sushi, Kaiseki und fernöstlich inspirierten Gerichten zu.

Frischer geht nicht – verfolgen Sie die Zubereitung Ihres Menus mit eigenen Augen und live an unserem Chefstisch. Buchen Sie individuell ein ganz besonderes Erlebnis.

Am Abend haben Sie die Auswahl zwischen einem 4- oder 5-Gang Menü.

Öffnungszeiten (der Chefstisch bleibt bis auf weiteres geschlossen)

MO geschlossen
DI 11.30 – 14.00 / 18.00 – 23.00 Uhr
MI 11.30 – 14.00 / 18.00 – 23.00 Uhr
DO 11.30 – 14.00 / 18.00 – 23.00 Uhr
FR 11.30 – 14.00 / 18.00 – 23.00 Uhr
SA 11.30 – 14.00 / 18.00 – 23.00 Uhr
SO geschlossen
Küchenchef

Atsushi Hiraoka

Wenn er kocht, schaut der ganze Tisch zu: Sashimi, Poke Bowl oder Chirashi zaubert der Sushi-Koch aus Japan im Handumdrehen auf den Teller. Manchmal scharf, mild, heiss oder kalt – immer aber authentisch-japanisch.

Highlights im Casino

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