Konzept

Savoir-vivre in Bern – Saisonalität, Lokalität und Simplizität sind die besonders ausgeprägten Leitmotive der Karte; ideal für den schnellen Business-Lunch.

An der grossen Theke blicken Sie den Köchen direkt über die Schulter und in die Töpfe. Mittags servieren wir Tagesteller und schnelle Business Lunches. Abends überrascht Dave Wälti mit einer verblüffend-einfachen Palette an kleinen Speisen, die zu einem Menu kompiliert werden können. Die Bistrobar verbindet im Erdgeschoss den Salon d’Or und das Restaurant.

Öffnungszeiten

MO 11.30 – 24.00 Uhr
DI 11.30 – 24.00 Uhr
MI 11.30 – 24.00 Uhr
DO 11.30 – 24.00 Uhr
FR 11.30 – 24.00 Uhr
SA 11.30 – 24.00 Uhr
SO 11.30 – 24.00 Uhr
Küchenchef

Dave Wälti

Sein Kochstil ist ehrlich, produktbezogen und durchdacht bis ins Detail. Weil er das so raffiniert meistert, wird er die Bernerinnen und Berner mit seiner süffigen Karte ab dem ersten Bissen um den Finger wickeln.

Highlights im Casino

Restaurants

Räume

Casino Bern